[Espagnol]Correction d'une recette
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Message de reve98 posté le 23-04-2015 à 19:15:07 (S | E | F)
Bonjour,
Je suis en première année de cours du soir d'espagnol. Je dois concocter un menu et le présenter en oral le 13 mai avec un condisciple. Je me charge du plat principal, pas très rafiné mais néanmoins très bon. Ayant quitté les bancs de l'école il y a un nombre d'années certain, je rame un peu pour concocter ma recette.
Il s'agit d'une petite scénette à jouer à deux, mais nous n'avons pas le temps de la préparer à deux et de plus mon condisciple n'est pas très demandeur...
Puis-je vous la soumettre pour des corrections ? J'éprouve surtout des difficultés lorsqu'il faut utiliser les pronoms. Merci à qui pourra m'aider.
Voici mon texte :
Gracias ….. por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa".
Ante todo, aquí tiene los ingredientes para cuatro personas :
-un kilo de juedias verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene la receta de cocina :
1.Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes.
2.Mientras que las patatas cuecen, quita los puntos de las judías verdes, lavalas, córtalas en dos y cuécalas en el agua levemente salada durante quince minutos. No pon la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3.Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4.En un sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudar las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cueca a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta sea bien dorada. Guarda para despues.
5.Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz de mismo con las juedias y ponlas encima de las patatas.
6.Si lo quieres, puedes poner sobre los juedias un poco de estragón finamente cincelado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7.Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. va a presentarnos su postre.
Buen provecho !
reve98
Message de reve98 posté le 23-04-2015 à 19:15:07 (S | E | F)
Bonjour,
Je suis en première année de cours du soir d'espagnol. Je dois concocter un menu et le présenter en oral le 13 mai avec un condisciple. Je me charge du plat principal, pas très rafiné mais néanmoins très bon. Ayant quitté les bancs de l'école il y a un nombre d'années certain, je rame un peu pour concocter ma recette.
Il s'agit d'une petite scénette à jouer à deux, mais nous n'avons pas le temps de la préparer à deux et de plus mon condisciple n'est pas très demandeur... Puis-je vous la soumettre pour des corrections ? J'éprouve surtout des difficultés lorsqu'il faut utiliser les pronoms. Merci à qui pourra m'aider.
Voici mon texte :
Gracias ….. por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa".
Ante todo, aquí tiene los ingredientes para cuatro personas :
-un kilo de juedias verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene la receta de cocina :
1.Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes.
2.Mientras que las patatas cuecen, quita los puntos de las judías verdes, lavalas, córtalas en dos y cuécalas en el agua levemente salada durante quince minutos. No pon la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3.Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4.En un sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudar las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cueca a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta sea bien dorada. Guarda para despues.
5.Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz de mismo con las juedias y ponlas encima de las patatas.
6.Si lo quieres, puedes poner sobre los juedias un poco de estragón finamente cincelado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7.Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. va a presentarnos su postre.
Buen provecho !
reve98
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de juldan, postée le 23-04-2015 à 19:39:38 (S | E)
Bonjour,
Gracias ….. por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa".
Ante todo, aquí tiene los ingredientes para cuatro personas :
-un kilo de juedias judías verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene la receta de cocina :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes.
2. Mientras que las patatas cuecen, quita los puntos puntas de las judías verdes, lavalas accent, córtalas en dos y cuécalas cuézalas en el agua levemente salada durante quince minutos. No pon la tapa sobre la cacerola para que las judías se queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En un sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudar las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cueca cueza a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta sea bien dorada. Guarda para despues accent.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz de/lo mismo con las juedias orth. y ponlas encima de las patatas.
6. Si lo quieres, puedes poner sobre los juedias orth. un poco de estragón finamente cincelado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. va a presentarnos su postre.
Buen provecho !
Voilà quelques corrections, pour la forme attendez qu'une personne native voit votre texte.
En attendant repostez-le avec ces corrections.
Cordialement.
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 23-04-2015 à 21:00:58 (S | E)
J'effectue déjà ces premières correction et je remets en ligne.Bonne soirée et encore merci.
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 23-04-2015 à 21:19:30 (S | E)
Buenas noches,
Ayant effectué quelques corrections sur les conseils de Juldan, je poste mon texte corrigé. Merci de me donner quelques derniers conseils que vous jugeriez utiles avant que je n'essaye de mémoriser cette recette.
Gracias ….. por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa".
Ante todo, aquí tiene los ingredientes para cuatro personas :
-un kilo de judias verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene la receta de cocina :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes.
2. Mientras que las patatas cuecen, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuézelas en el agua levemente salada durante quince minutos. No pon la tapa sobre la cacerola para que las judías sequeden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En un sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudar las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cueze a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta sea bien dorada. Guarda para después.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judias y ponlas encima de las patatas.
6. Si lo quieres, puedes poner sobre las judias un poco de estragón finamente cincelado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. va a presentarnos su postre.
Buen provecho !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de sigmarie, postée le 23-04-2015 à 22:00:19 (S | E)
Bonsoir!
Gracias ….. por tu entrada que parece muy apetitosa.Il ne serait pas?: Gracias por tus entrantes que parecen muy apetitosos
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa".
Ante todo, aquí tiene autre personne vous avez dit: tus los ingredientes para cuatro personas :
-un kilo de judias verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes. mieux: enteras
2. Mientras que las patatas cuecen, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuézelas erreu orthog. en el agua levemente salada durante quince minutos. No pon autre temps verbal la tapa sobre la cacerola para que las judías sequeden seulement: queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En un féminin sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudar mieux: pochar las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cueze erreu orthog. a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta sea verbe quedar bien dorada. Guarda il manque le pronom personnel para después.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judias
y ponlas encima de las patatas.6. Si lo quieres, puedes poner sobre las judias un poco de estragón finamente cincelado erreur,,, cincelado c'est impossible! y un poco de pimienta. Termina por autre préposition la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. va de vous ou de toi? a presentarnos su postre.
¡Buen provecho !
¡Saludos!
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de leserin, postée le 23-04-2015 à 22:09:14 (S | E)
Bonsoir, Reve98.
Yo voy a explicar una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejesa"la ensalada de Lieja o la ensalada liejense.
-un kilo de judiasaccent verdes
-un kilo de patatas
-trescientos gramos de panceta ahumada
-dos cebollas
-setenta mililitros de vinagre blanco
-mantequilla
-estragón (facultativo)
-sal y pimienta
Ahora aquí tiene la receta de cocina :Preparación.
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar firmes.
2. Mientras
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En unféminin sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Haz sudarpocha las cebollas unos minutos. Añade luego la panceta cortada en pequeños trozos. Añade el vinagre y cuezecuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta seaverbe estar présent subjonc. bien dorada. Guarda para despuésReserva..
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judias y ponlas encima de las patatas.
6. Si
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
- "Pochar las cebollas" équivaut à frire à une température modérée avec peu d'huile/de beurre et la poêle couverte.
Cordialement !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 24-04-2015 à 07:01:20 (S | E)
Merci pour vos réponses. Pour rappel, il s'agit d'une petite scénette à présenter avec un autre élève. Je dois utiliser la 2ème personne du singulier à l'impératif. J'ai corrigé en tenant compte des remarques reçues et cours reçus (je n'ai pas encore vu le subjonctif, par exemple). Je n'ai malheureusement que très peu de temps car j'ai une petite "urgence" à la maison. Je poste vite avant de partir.
Gracias Yves por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar la receta del plato fuerte, que es una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejense".
Los ingredientes para cuatro personas son :
- un kilo de judías verdes
- un kilo de patatas
- trescientos gramos de panceta ahumada
- dos cebollas
- setenta mililitros de vinagre blanco
- mantequilla
- estragón (facultativo)
- sal y pimienta
El proceso de la receta es la siguiente :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar enteras.
2. Mientras cuecen las patatas, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuécelas en el agua levemente salada durante quince minutos. No hay que poner la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En una sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Pocha las cebollas unos minutos. Añade los dados de panceta y después añade el vinagre blanco y cuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta esté bien dorada. Guarda para después.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judias y ponlas encima de las patatas.
6. Si quieres, puedes poner sobre las judías un poco de estragón finamente picado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora ….. voy a presentarnos su postre.
Buen provecho !
Merci à toutes et à tous. Excellente journée !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de juldan, postée le 24-04-2015 à 09:05:34 (S | E)
Bonjour reve98,
Gracias Yves por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar la receta del plato fuerte, que es una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejense".
Los ingredientes para cuatro personas son :
- un kilo de judías verdes
- un kilo de patatas
- trescientos gramos de panceta ahumada
- dos cebollas
- setenta mililitros de vinagre blanco
- mantequilla
- estragón (facultativo)
- sal y pimienta
El proceso de la receta es la/el siguiente :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar enteras.
2. Mientras cuecen las patatas, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuécelas en el agua levemente salada durante quince minutos. No hay que poner la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En una sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Pocha las cebollas unos minutos. Añade los dados de panceta y después añade el vinagre blanco y cuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta esté bien dorada. Guarda para después.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judias accent y ponlas encima de las patatas.
6. Si quieres, puedes poner sobre las judías un poco de estragón finamente picado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora …..
Buen provecho !
Elle est très bien votre recette.
Juste une information, on écrit z devant a, o, u (za, zo, zu) et c devant e et i (ce, ci) et on prononce comme le 'the' anglais.
Je cuis = cuezo il cuit = cuece il a cuit = ha cocido
Bonne continuation !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 24-04-2015 à 14:33:08 (S | E)
Buenas dias,
Muchas gracias
à sigmarie, leserin et juldan pour leur précieuse aide.
Juldan : le dessert étant présenté par une autre personne, je devais en effet indiquer "va" et encore un accent sur "judías" qui avait échappé à ma vue ...
Je pense maintenant que grâce à vous je n'aurai pas à rougir de la présentation de ma recette.
Sans compter que vos explications me permettent une meilleure compréhension quant aux erreurs commises.Je passe maintenant à l'étape "mémorisation" et ... à la suite du programme : une discussion avec le professeur sur un pays à visiter (Italie, Portugal, Allemagne, Pays-Bas, Autriche, Angleterre ou France).
Pas une mince affaire ... car mes connaissances en espagnol sont très basiques. (cours 2h/semaine depuis octobre 2014). Mais à force de travail et avec un peu d'aide, cela devrait aller ...
Buenas tardes.
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de juldan, postée le 24-04-2015 à 16:53:06 (S | E)
Bon courage et tu peux compter sur ce site pour t'aider. Il y a une belle équipe de volontaires qui aime la langue !
A bientôt !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de leserin, postée le 24-04-2015 à 17:57:09 (S | E)
Bonsoir à tous !
Y a-t-il quelque chose de plus beau que les mots de Juldan pour louer notre travail, le nôtre et le sien, sur le site ? Merci ! L.
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 27-04-2015 à 18:23:21 (S | E)
Bonsoir,
C'est merveilleux d'avoir de l'aide et des encouragements et d'aussi loin, cela me réjouit d'autant plus.
Nous avons chacun et chacune une belle langue, que ce soit le français ou l'espagnol, ne la laissons pas envahir outre mesure par des anglicismes ...
Bonne soirée.
reve98
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 28-04-2015 à 12:38:07 (S | E)
Bonjour à tous et à toutes,
Désolée pour les demandes intempestives d'ami(e)s de ma part. Je ne m'y retrouve pas encore bien dans le forum car je n'ai pas l'habitude ... des forums.
Donc j'ai cru qu'il fallait répondre par l'affirmative à chaque personne ayant apporté des corrections à mon texte
. Heureusement que 500 personnes n'ont pas répondu sinon j'aurais 500 amis "virtuels" .J'ai même répondu au Webmaster lorsque j'ai reçu un message indiquant que j'avais des réponses alors que, tout bien réfléchi, il doit s'agir de messages automatiques ... Heureusement que le ridicule ne tue pas !
Mon but premier est de demander de temps à autre de l'aide pour des travaux de rédaction en espagnol.
Voilà, ces petites précisions ayant été apportées, je vous souhaite une bonne après-midi.
reve98
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 28-04-2015 à 19:04:57 (S | E)
Bonjour à toutes et à tous,
Voici la recette finalisée :
Gracias Yves por tu entrada que parece muy apetitosa.
Yo voy a explicar la receta del plato fuerte, que es una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejense".
Los ingredientes para cuatro personas son :
- un kilo de judías verdes
- un kilo de patatas
- trescientos gramos de panceta ahumada
- dos cebollas
- setenta mililitros de vinagre blanco
- mantequilla
- estragón (facultativo)
- sal y pimienta
El proceso de la receta es el siguiente :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar enteras.
2. Mientras cuecen las patatas, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuécelas en el agua levemente salada durante quince minutos. No hay que poner la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En una sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Pocha las cebollas unos minutos. Añade los dados de panceta y después añade el vinagre blanco y cuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta esté bien dorada. Reserva.
5. Escurre las patatas y ponlas en una gran ensaladera. Haz lo mismo con las judías y ponlas encima de las patatas.
6. Si quieres, puedes poner sobre las judías un poco de estragón finamente picado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora Yves va presentarnos su postre.
¡Buen provecho !
à Leserin, Juldan et Sigmarie pour m'avoir permis de peaufiner ma recette.Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de leserin, postée le 28-04-2015 à 23:12:53 (S | E)
Bonsoir, Reve98.
Permettez ! Quelques remarques à faire.
Gracias Yves por tu entrada entrante que parece muy apetitosamasculin.
Yo voy a explicar
Los ingredientes para cuatro personas son :
- un kilo de judías verdes
- un kilo de patatas
- trescientos gramos de panceta ahumada
- dos cebollas
- setenta mililitros de vinagre blanco
- mantequilla
- estragón (facultativo)
- sal y pimienta
El proceso de la receta es el siguiente :/Preparación.
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar enteras.
2. Mientras se cuecen las patatas, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuécelas en
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En una sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Pocha las cebollas unos minutos. Añade los dados de panceta y después añade el vinagre blanco y cuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta esté bien dorada. Reserva.
5. Escurre las patatas y ponlas en una
6. Si quieres, puedes poner sobre las judías un poco de estragón finamente picado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora Yves va a presentarnos su postre.
¡Buen provecho !
1. Entrante : plat que l'on mange au début du déjeuner. Je ne crois pas que votre recette soit un "plato fuerte" ou un "plato principal". C'est une "ensalada".
Cordialement !
Réponse: [Espagnol]Correction d'une recette de reve98, postée le 29-04-2015 à 10:15:56 (S | E)
¡Hola!, Leserin
Voici la recette rectifiée en fonction de vos corrections.
Gracias Yves por tu entrante que parece muy apetitoso.
Yo voy a explicar la receta del plato principal, que es una receta de la región de Lieja. Es "la ensalada liejense".
Los ingredientes para cuatro personas son :
- un kilo de judías verdes
- un kilo de patatas
- trescientos gramos de panceta ahumada
- dos cebollas
- setenta mililitros de vinagre blanco
- mantequilla
- estragón (facultativo)
- sal y pimienta
La preparación es la siguiente :
1. Pela, lava y corta las patatas en cuatro trozos. Ponlas en una cacerola llena de agua salada y déjalas cocer durante veinte minutos. No hay que cocerlas demasiado tiempo porque deben quedar enteras.
2. Mientras se cuecen las patatas, quita las puntas de las judías verdes, lávalas, córtalas en dos y cuécelas en agua levemente salada durante quince minutos. No hay que poner la tapa sobre la cacerola para que las judías queden bien verdes.
3. Mientras, corta la panceta ahumada en dados y las cebollas en pequeños trozos.
4. En una sartén, pon un poco de mantequilla y añade las cebollas cortadas. Pocha las cebollas unos minutos. Añade los dados de panceta y después añade el vinagre blanco y cuece a fuego vivo durante unos minutos. Es necesario que la panceta esté bien dorada. Reserva.
5. Escurre las patatas y ponlas en una ensaladera grande. Haz lo mismo con las judías y ponlas encima de las patatas.
6. Si quieres, puedes poner sobre las judías un poco de estragón finamente picado y un poco de pimienta. Termina por la panceta y las cebollas.
7. Mezcla bien la ensalada antes de servirla.
Ahora Yves va a presentarnos su postre.
¡A comer de gusto!
Je suis tout à fait d'accord avec vous : il s'agit plutôt d'un plat unique que le plat de résistance d'un menu. En fait, j'ai repris le plat que j'avais proposé au cours la semaine passée. C'est à la fin du cours que nous avons reçu le programme de l'examen oral. Le professeur m'a confirmé que je pouvais reprendre ma salade liégeoise pour l'examen. Nous n'avons pas pu concocter un menu digne de ce nom avec mon condisciple, par manque de temps avant l'examen. J'espère qu'il ne prévoit pas des escargots en entrée et du gâteau au chocolat comme dessert ! C'est sûr que l'on ne risque pas de gagner le premier prix d'un concours culinaire
. Mais je pense (du moins, je l'espère) que le professeur jugera notre travail par rapport au vocabulaire, la grammaire, la prononciation et que la cohérence du menu lui importera peu. Mais je vais lui demander confirmation ce soir car un léger doute commence à s'installer dans mon esprit ...¡Hasta luego!
reve98
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